Rubrika Recepty
Publikováno 28. 2. 2026 10:37
1 minuta čtení
Jednoduché domácí palačinky z mléka, vajec a hladké mouky. Rychlá příprava jemného těsta, které se na pánvi upeče do tenkých zlatavých palačinek ideálních se sladkou náplní.
Postup přípravy
Připravte si mísu a nalijte do ní mléko.
Přidejte vejce a metličkou pořádně promíchejte.
Přisypte mouku, špetku soli a lžičku třtinového cukru.
Vše důkladně vyšlehejte, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek.
Nechte těsto 5–10 minut odpočinout.
Rozehřejte pánev na střední plamen a lehce ji potřete máslem.
Nalijte malé množství těsta na pánev a krouživým pohybem ho rozlijte po celé ploše.
Opékejte, dokud vrchní strana nezačne tuhnout.
Následně palačinku otočte a opečte i z druhé strany.
Hotové palačinky servírujte s tvarohem, džemem a čerstvým ovocem.
Suroviny
- 300 ml mléka
- 2 vejce
- 150 g hladké mouky
- špetka soli
- 1 lžíčka třtinového cukru
Diskuse k článku
K tomuto článku zatím nejsou žádné komentáře.
Pro Průvodce gastrem
Napsal Redakce PGČR
Líbí se
1 lidem
DU
